Тк ж**** ýрý4,и*рi*Фg &п*н}Ф пржгФт*Ёл ý ýа*ьýь}х

и-о. дипектооа

*л

фамилия

Возрастная категория
Неде

ля
1

Дёнь
недёл
1

За

дата

ПрIем
лrщи

Разды меflю

втрак

ор.блюдо

Блюда

вес блюда.
г

Исаева

Ю,В,

/dЦ{t/'"

9

2о25

Уrлевод

}Gлорийн
ость

рецепrуры

246,8т

115

11,7

5.7

1

Белки

Жиры

ý,67

з9,54

м

каtла ячневая

200

7,2э

laKycKa
,ор,напиток

]ай с сахаром

200

0,06

0

4д nt

62,5

493

rлеб

хлеб пшеничный

40

3,8

0,4

24,6

117,5

108

J/o

Цеiа

фочкты
клеб

iугерброд

}атон с сыром

Umо2а
1

1

)бед

1

2

6.62

9,48

10,06

152

17 ,71

16 55

89,45

578,в7

12,8

32,4

закуска
I блюдо

:уп картофельный с бобовыми

250

2,34

3,89

13.61

98,79

45

z блюдо

Jницель

100

10,68

11,72

5,т4

176,75

189

яо

гарнир
напиток

)ис

180

3,89

5"|

4а,28

225,1в

224

10,3

Фмпот с сухофруктами

200

0,33

0

22,Ев

91.98

28а

9,1

хлеб бел,

хлеб пценичный

30

3,8

24,6

fiеб ржаной

11т ,5

108

2,2

хлеб чепн.

30

,1,98

0,4

9

10.02

141

109

:очс

:оус томатный

25

0,54

3,67

5,24

56,1 5

256

из говядины

чmоZо
1

бо
500

12,5

,1

815

23,56

33.78

122,15

907,35

98

1з15

41,27

211 6

(аша фечневая

50,33

1486,22

130.4

200

7,s4

8

32,1

гор.напиток

€и

200

(леб пшеничный

0,06

0

хлеб

60

3,8

0,4

34,52
,l06,5

Итого за день:
3автрак
гор.блюдо
]акуска

з

z4б,1

104

12,92

15,25

62,5

49з

5,7

24,в

117 ,5

108

4.4

239,5

9з

0рчкты
хлеб
)атон с MacJ]oM сливочным
5угерброд
umozo
2

сбед

40

5,36

8,83

500

17,16

17,23

борщ со сметаной

25о
,180

1,9

6,66

10,81

111 11

128

17,3

раry из птицы

14

17,5

18,2

308,58

4о7

48,5

напиток

кlсиофруктов

200

0,зз

0

22,вб

91,98

280

7.5

хлеб бел.

клеб пшеничный

30

3,8

0,4

24,6

иеб черн,

хлеб ржаной
соус томатный

108

2,2

30

1,98

9

10,02

14,t

109

25

0,54

3.67

5,24

56,15

256

715
1215

22,55

з7,23

91,53

826,32

39,71

54.46

198.03

1491,99

каша манная

,бп

б,53

7,03

38,78

244,92

106

12,2

ор.напиток

чаи

200

0,06

(,

15,25

62,5

493

б,7

<леб

хлеб пшеничный

50

3,8

0,4

24,6

117,5

108

J.J

239,5

о?

665,67

]акчска

блюло

1

2 блюдо

гаонио

:оус
Umozo
2
3а

13,7

Jo,I Z

Итого за день:
втрак
ор,блюдо

80,4
117.1

закчска

Ьочкты

лалкое
эатон с Mac'ttoм сJlивочным
бугерброд
цmоzо
3

Эбед

5,36

8,83

15,75

16,26

34,52
,l

13,15

664,42

13,7

34,9

закуска
1

блюдо

2 блюдо

гарниD
на

питок

)ассольник ленинградский со сметаной
]иточки куриные
макароны отварные
компот с сцофруктами

250

5,03

1t.3

32,38

149,6

42

13,8

100

12,45

l,эl

186,09

209

30.5

18о

11,02
ЕR

5,3

35,33

211,09

227

о,

200

0,33

22,66

9,1,98

280

7,5

,|

хлеб бел,

хлеб пшеничный

JU

3,8

хлеб черн

fiеб ржаной

JU

1,98

0,4
о

Итого за день:
3автра к
гор.блюдо

24,6

17 5

108

10,02

141

109

897,26
,l561,68

2,2

790

27,68

38,45

,I32.5,1

1290

43,43

54,71

245,66

(аша рисовая

2оо

5,12

6,62

32,61

21а,13

114

14,з

(акао на сryшенном молоке

200

3,78

3,91

26,и

154,15

271

яо

<леб пшеничный

60

3,8

0,4

24,6

117,5

108

4.4

45

6,62
{о е,

152

з76

505

20,41

93,31

чmоZо
4

50
500

65,4
,l00,з

закуска
op.HaftltтoK
хлеб
Фрукты
хлеб
)атон с сыром
5утерброд
чmоео
1

4

Обед

948

1

0,06

633,78

14,8
42,4

закуска
ryп с макаронами

250

2,8з

z,86

21,76

124,09

ryра отварная

47

2 блюдо

100

41,62

5,4д

534,29

21о

2в

гарнир

(арто(рельяое пюре

34,5

180

э,2

6,06

160.46

241

напиток

{ай

21,6

200

0,06

0

15,25

62,5

Феб пшеничный

493

5,7

хлеб бел

з0

3,8

0.4

иеб чепн-

24,6

117,5

1о8

клеб ржаной
соус томатный

з0

1,98

9

10,02

141

109

0,54

3,67

5,24

56,1 5

256

1

блюдо

:оус

1 1.,1

2,2

4
1

5

7з,5

46,91

63,61

320

66,23

84,02

198,92

эуп молочный с макарояами

250

6,9Е

11,оэ

24,66

,ор.напиток

Jаи

200

0,06

0

15,25

62,5

49з

иеб

хлеб пшеничный

30

3,8

0,4

24,6

117,5

108

212,2

90

18,59

z1,45

Итоlо за день:
3автрак

,l05,61

815

umо2о

,ор.блюдо

1

1195,99

,l

1829,77
1

95.1

15.9
16,9

}акуска

}рукты
(леб
,ренки

гренки с сыром

1

5

Обед

5

2

13.4

79,61

587.3
129,26

14,8

37,6

}акуска

винегрет, яйцо отварное

120

1,26

10,14

8,32

блюдо
2 блюдо
арнир

эчп с клецкzlми

250

3,75

3,29

16.84

(отлета рыбная
рис отварной

,100

10,39

1,93

6,т9

85,93

161

22

180

з,72

5,44

37,77

215,05

10.3

110

225
283

1

1

60

54о

чmоzо

J,/

{апиток

компот из сухофрукгов

200

0,56

0

27

хлеб бел.

хлеб пшеничный

30

з,8

0,4

24,в

хлеб черн.

иеб ржаной

30

1.98

9

10,02

umоzо
Итого за день:
(аша геркулесовая
гор.6людо
3автрак

910

25.46

30,2

1450

44,05

51,65

22о

6,3з

8,9

200

0.1

0

30

3,8

0,4

50

5,36

bUU

15,59

8,59
,l7,89

131,34
0,95

21

1

11,94

141

t

25,5

46

8.5

7,5

108

2,2

109

2,2

910,68

78,2

1497,98

1

15,8

/iл 74

25.49

2о7,38

109

60

493

5,,1

24,6

117,5

108

2,2

закчска

,ор.напиток

+аи

хлеб

<леб пшеничный

с

сахарм

fiочкты
кисломолоч
Фео с MacJ]oM
5уrерброд
чmоzо
Обед

2

2

блюдо
блюдо

,арнир

ryп из овощей со сметаной
геФтели из aовядины
,речка

93/51

1

35,75

250
100

1,93

,l2,58

180

5,82

lo,z

5,86

12,59

115,24

44

14,6

8,74

217,83

20,1

58

5,4з

45

263,8

219

9,2
7,5

напиток

рассыпчатая
(омпот из сухофрукгов

200

0,33

0

22,66

9,1,98

280

хлеб бел,

<леб пшеничный

30

с.о

0,4

)л^

117 ,5

108

хлеб черн.

хлеб ржаной

JU

соус

юус томатный

0,02

1,98

9

0,54

3,67

5,24
128,85

1

141

109

,с

56,1 5

265

а?

815

26,98

38,96

1315

42,57

56,85

)уп молочный с рисом

z5o

ь, ld

r,5E

л,ZB

1Е5,бЕ

52

12,6

rоо.напиток

(офейный напиток на сryщенном молоке

2о0

2,а1

2,39

25,65

1з1 а7

285

8,9

хлеб

хлеб

30

2,28

о,24

14,76

7,5

108

2,2

40

1.7

4,3

32,6

176

95

t

б.н

umо2о
2

169

553,88

]акуска
1

2

19,76
84,85

итого за день:
]автрак
гор.блюдо

1003.5

98

1557 з8

133,75

бочкты

бугербпод
кисломолоч

хлеб с повидлом

iоryрт

чmоео
2

2

Эбед

блюдо

3

12,73

85

17,о1

109,02

586,05

8,21

18,39

t70,98

t5д

1,02

12.45

7,52

186,09

3

11,4
40,1

ryп

rc рыOнымой консервамы с крупой

250

21,3

гарl+ир

230

3,2

6.6

23.3

160,46

241

21,6

напиток

(омпот из сухофруктов

200

0,56

0

27

110

283

1Ё

хлеб бел.

хлеб пшеничный

30

3,8

0,4

24,6

117,5

,t08

хлеб черн

хлеб ржаной
:очс томатныи

30

9

10,02

141

109

3,67

5,24

56,1 5

256

сочс

2

2,5

14,97

]lницель цуриный
€ртофельное пюрdтушеная капуста

2 блюдо

2

2,8

620

закчска
1

2

,100

umozo
итого за лень:
каша пшённая
гоо,6людо
3автрак

100

,Е

1

,1,98

0,54

865
1485

42,2s

2оо

6,04

,,

40,33

1 1

6,07

942,18

57,34

225,о9

152в,23

34,29

2z7.16

112

1, с

144
,l4,8

496

8,9

53

45

85,5
,l25,6

закуска

напиток

гоо.

хлеб

с MoJloKoM

200

3,6

J.с

25

хлеб пшеничный

55

2,28

0,24

17,8

45

о, /

9,5

9,9

500

18.62

20,31

86,99

KalKao

,108

фрукты

ладкое
эатон с сыром
бутерброд
чmоzо
2

3

Эбед

2

блюдо
блюдо

,арнир

J/,о

]векольник со смgганой

25о

2,18

4,45

12,оз

97

13t

голень куриная

,100

13,8

12,7

8,7

204

389

JJ

махароны отварные

180

ЕЕa

5,3

35,33

211 ,09

227

9,2
7,5

15,2

компот из сиофрукгов

200

0.33

0

22,6в

91,98

280

хлеб бел.

хлеб пшеничный

з0

3,8

24,6

117 ,5

108

хлеб черн.

{леб ржаноЙ
]оус томатный

30

1,98

0,4
о

10,02

141

109

,q

0,27

0.93

1,7з

16.4

454

815

27,88

32,78

1

15,07

878,97

72

1э15

46.5

53,09

2о2,аб

1417,93

109,6

{а п

иток

сочс

umоео
J

538,96

,l4,3

закчска
1

2

,t

итого за день:

2,2

2

4

ор,6людо

каша дрр{оа

:ладкое
ор.напиток

какао на сryщенном молоке

<леб

Еlеб с м;юJIом

3автрак

200

8,3з

6,55

35,09

241,11

1о2

12.1

2аа

з,78

3,91

26,о4

7о

3,08

8,59

19.76

100
570

2,28

2,5

15,69

23.33

250

2,09

6,33

10,64

107,83

63

15,5

37,2

45,эз

41,0ý

747,а9

211

4а,4
7,5

54,1 5

271

8,9

169

9з

11,4

12,73

85

б,н

93,62

649,26

1

Ьрчкты
tлеб

tисломоч

йоryрт

umо2о
4

Эбед

]акуска
1

блюдо

Zблюдо

lли со сметанои
плов из птtцы

гарнир
напиток

Фмлот из сухофрукгов

200

0,зз

0

22,66

9,1,98

280

хлеб бел.

хлеб пшеничный

з0

3,8

fiеб ржаноЙ

24,6

117,5

108

хлеб чеон.

30

1,98

0,4
о

10,02

сочс

:оус томатный

25

о,27

0,93

141
,l6,4

454

umо2о
2

4

2

5

lc./
46,1

Итоrо за день:
гор.блюдо
3автрак

765

45,67

61,99

1335

61,36

85,32

}апека}tка твороlкная со сгущен}tьlм MoJюKont

2(ю

2з,6

]акуска

:алат картофельный с зеленым горошком

100

3,04

:ор.напиток

,lаи

0,1

хлеб

(леб пшеничный

200

40

2,28

,10,7

,109

2,7

1221,8

70.5

204,32

1871 ,06

116,6

1

30,1

441

32а

22,Е

10,76

3,1

11,9

0

,Б

157

493

3,7

о,24

14,76

60
70,5

108

2,2

11,4

оэ,о

48,1

a2,az

7s4,1

21,8
1

1,з8

}рчкты
хлеб
йолоко сryщенное

:очс

umozo
2

5

Обед

1,44
30,46

1,7
35,1

2

8
48,4

]акчска

сtЕтанй

1

блюло

ryrт

250

2,31

7,74

15.43

1z+o,59

5,I

17,2

2

блюдо

)ыоа ryшеная

100

15,42

13,47

5,61

2о5,32

171

,19

эрнир

артофеJiьное пюре

180

3.2

6,6

160,46

241

21,6

{апиток

компот с сиофрукrами

23,3

200

0,56

27

110

28о

хлеб бел.
(леб черн.

Феб пшеничный

0

30

3,8

0,4

24,6

117,5

108

шеб ржаной

30

1,98

9

10,02

141

l09

790

27,27

37,21

350

57,73

кресrьяЁс{ий с крyпой со

чmоео

2

20
560

итоIо за день:

1

рqднее значениё за пепиод:

// С

f"rоь"4оfгl-

fззs

48.514

Сwц,

62.01

105.96

874,в7

187,98

1668,97

20s.8з

15s1.12

fr"*й

/ав

7,5

l.z

69,7
1
1

,l8,1

18.3f 7

&,u

=